Die Energiekrise trifft wohl jeden von uns. Besonders leiden müssen darunter aber Bereiche, die in großem Ausmaß Energie verbrauchen müssen. Dazu zählen auch viele handwerkliche Berufe, wie beispielsweise der Bäcker. Und genau um ihn soll es heute gehen. Wie geht er mit der aktuellen Situation um? Was sind seine Herausforderungen, Befürchtungen, aber auch seine Hoffnung in dieser ungewissen Zeit? Wir durften hinter die Kulissen einer kleinen und einer größeren Bäckerei schauen und konnten uns selbst ein Bild von der Lage machen.
Ein Radiofeature von Julian Patzer und Christina Saßnick.
