Rahel Winterstein hat es geschafft. Endlich konnte Sie ihren Traum verwirklichen und hat das Café Cortés in der Kurze-Geismar-Straße in Göttingen übernommen. Als frischgebackene Geschäftsführerin leitet sie die Konditorei, wobei sie von ihrem Lebensgefährten Johann Kruse, der eigentlich Prokurist der Weinhandlung Bremer ist, im Hintergrund unterstützt wird. Sie ergriffen die Chance und übernahmen die Konditorei …
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Kaffee – Von der grünen Bohne zum vollendeten Genuss
Kaffee ist eine Leidenschaft, besonders für die deutsche Bevölkerung. Der Deutsche trinkt im Durchschnitt 150 Liter Kaffee im Jahr. Es ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und seine Konsumenten sind inzwischen so vielgestaltig wie die Zubereitungsmöglichkeiten des Kaffees. In diesem Radiofeature beschäftige ich mich im Besonderen mit der Röstung des Kaffees. Ob am heimischen Herd, bei …