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Biodiversität Ernährung Natur & Umwelt

Algen als alternative Ernährungsform

Klimawandel, wachsende Weltbevölkerung und die reale Gefahr des Aussterbens von Kulturpflanzen – wie können Algen in dieser Situation helfen? Thomas Pröschold, Post-Doc am Forschungsinstitut für Limnologie in Mondsee an der Leopold-Franzensburg-Universität Innsbruck, wird über die Verwendung von Algen in der Biotechnologie und ihre Integration in die Ernährung sprechen.

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Wie plant man in unvorhersehbaren Zeiten?

„Man kann die Studierendenschaft ganz grob in zwei Gruppen einteilen. Der eine Teil kommt mit der Online-Variante sehr gut zurecht, weil er sagt, ich kann mir das so einteilen, wie ich möchte. Der andere Teil ist mit der Eigenorganisation überfordert und hätte lieber eine regelmäßige Tagesstruktur“, erläutert Anna Zipp, die Studienberaterin und -koordinatorin der Bachelorstudiengänge …