Klimawandel, wachsende Weltbevölkerung und die reale Gefahr des Aussterbens von Kulturpflanzen – wie können Algen in dieser Situation helfen? Thomas Pröschold, Post-Doc am Forschungsinstitut für Limnologie in Mondsee an der Leopold-Franzensburg-Universität Innsbruck, wird über die Verwendung von Algen in der Biotechnologie und ihre Integration in die Ernährung sprechen.