Le sel utilisé pour fabriquer ce type de pain provient

1.   ?                    de la mer
2.   ?                    des mines de Salins
3.   ?                    de Guérande en Bretagne

La pâte est cuite

1.   ?                    au four électrique
2.   ?                    au feu de bois
3.   ?                    au micro-ondes

Le pain Poilâne est produit

1.   ?                    dans toute la France
2.   ?                    en Champagne et Picardie
3.   ?                    à Paris et environs

Sa recette remonte

1.   ?                    au XVIIIè siècle
2.   ?                    au XIIIè siècle
3.   ?                    au XIXè siècle

Le pain Poilâne se vend

1.   ?                    uniquement à Paris
2.   ?                    dans toute la France
3.   ?                    dans le monde entier

Son nom dérive

1.   ?                    de sa couleur de poil d’âne
2.   ?                    de son inventeur Lionel Poilâne
3.   ?                    du nom de rue où la première boulangerie le fabriqua.