David Bruce Guimaraens é um jovem enólogo e administrador de um importante grupo empresarial.

Relativamente ao Vinho do Porto, uma das suas “obsessões” é a rolha.

No entender de David Bruce Guimaraens, à partida não há analogias entre os sectores do Vinho do Porto e da cortiça.

Nos anos 90 a Austrália destacava-se a nível mundial pelos seus trabalhos científicos sobre os vedantes.

David Bruce Guimaraens acha que a qualidade da rolha consiste no seu aspecto externo.:

Hoje em dia há uma proximidade total entre o sector das rolhas e os produtores de cortiça.

Para proteger a cortiça poderá ser útil reconstituir uma Junta Nacional do Sobreiro.